Regelbunden inkludering av ingefära i kosten kan ha en komplex effekt på olika system i kroppen.
Denna rot innehåller gingerol och shogaol, som har en uttalad biologisk aktivitet, rapporterar .
Ingefära stimulerar aktiviteten hos immunceller, vilket hjälper kroppen att reagera snabbare på patogener. Denna egenskap gör den till en värdefull assistent under säsongen av förkylningar och virusinfektioner.
De antiinflammatoriska föreningarna i ingefära kan lindra symtomen vid kroniska inflammatoriska tillstånd. De bidrar också till att minska smärtan vid ledsjukdomar.
Matsmältningssystemet reagerar också positivt på måttlig användning av denna krydda. Ingefära ökar produktionen av matsmältningsenzymer och förbättrar rörligheten i mag-tarmkanalen.
Accelererande ämnesomsättning är en annan märkbar effekt av att ta ingefärsrot. Denna egenskap används ofta i program för att bibehålla en hälsosam vikt och kontrollera aptiten.
Regelbunden konsumtion av ingefära kan bidra till att försiktigt sänka nivåerna av ”dåligt” kolesterol. Dess antioxidanter skyddar blodkärlen från bildandet av aterosklerotiska plack.
Kärlhälsan förbättras av ingefärans förmåga att göra blodet något tunnare. Detta förbättrar mikrocirkulationen och minskar risken för trombos.
Överskridande av rimliga doser kan dock leda till irritation av magslemhinnan. Personer med gastrit eller magsårssjukdom bör konsumera ingefära med extrem försiktighet.
Ingefärsrot kan påverka effekten av vissa läkemedel, t.ex. blodförtunnande medel. Vid kroniska sjukdomar är det nödvändigt att rådgöra med läkare innan man påbörjar ett regelbundet intag.
Gravida kvinnor rekommenderas att begränsa sitt intag av ingefära, särskilt under den tredje trimestern. Även om ingefära kan hjälpa mot toxemi, kräver dess effekt på livmoderns tonus medicinsk övervakning.
Att tillsätta små mängder färsk eller torkad ingefära i mat och dryck är tillräckligt för att maximera fördelarna utan att skada. Systematisk och måttlig användning är nyckeln till positiva hälsoeffekter.
Läs också
- Vad händer med din hud om du äter en avokado varje dag: hur fetter och vitaminer förändrar dess struktur
- Hur man börjar träna på morgonen: enminutersprincipen för att bygga upp en hållbar vana
